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Hoje na secção: tomates

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O tomate

Os tomates são um verdadeiro tesouro no mundo da cozinha. Estão repletos de antioxidantes, vitaminas C e K e fibras, o que os torna uma óptima escolha para uma variedade de pratos. Também contêm facepin, que é conhecido pelas suas propriedades únicas.

Império Azteca

O tomate remonta ao Império Azteca, onde foi introduzido nas refeições quotidianas. Na Europa, só foi aceite como iguaria no século XVIII. Desde então, o tomate conquistou o mundo e tornou-se parte integrante da cozinha de muitas culturas.

Deliciosos

Os tomates conferem não só suculência, mas também um sabor único aos pratos. O seu sabor doce e ácido confere um carácter único a sopas, saladas, molhos e acompanhamentos. Além disso, o tomate combina perfeitamente com uma variedade de produtos para criar uma variedade infinita de combinações saborosas.

Ingredientes

Sugerimos que experimente uma das mais deliciosas receitas com tomates: Salada de tomate de verão

4 tomates maduros grandes

1 pepino

1 cebola roxa

100 g de queijo feta

Ervas verdes frescas a gosto (aneto, salsa)

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Sal e pimenta a gosto

Preparação

Corte os tomates, o pepino e a cebola em cubos.
Corte o queijo feta em cubos.
Misture todos os ingredientes numa tigela grande.
Tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
Polvilhar com ervas frescas.
Misture bem e reserve um pouco antes de servir.
Esta salada de tomate de verão será o complemento perfeito para o seu almoço e irá deliciá-lo com a sua frescura e o seu sabor rico!

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